pk10开奖|幸运飞艇

新闻动态
联系我们

内蒙古蒙古纯食品有限公司
网址:www.mengguchun.com
手机:15248183462
电话:400-0416-488
地址:呼和浩特市哲里木路
   食全食美市场

行业动态 当前位置:首页 > 新闻动态 > 行业动态

条码也是可以“食用的”奶酪

发布时间:2014-01-25   字体大小【 】  点击次数:773 次 【关闭

  一款新的条形码读取器和扫描系统帮助一个荷兰乳酪制造商降低了风险,这个新系统提高了条形码可读性并更加有利于产品追踪。

  在生产链中能读取每一块单独的奶酪是信息一个关键。其实对于块状奶酪而言,条码扮演的角色就是一个名副其实的“护照”。在过去,条形码仅有常规的文本组成,但这种单一的编码方式却有着诸多弊端。Isotron Systems和Kaasmerk 会面共同探讨向奶酪生产商引进食用二维点阵码。在奶酪商标上,这个新的条码无论是在对比度方面还是在尺寸上都有了进一步的优化。通过向电脑中输入一些基本信息可以对这个独立的代码备份,比如奶酪成分、湿度和盐分、尺寸和重量。因此,一旦有异常或者发生错误,可立即采取措施进行补救。

  此外,这种条码中还包含有奶酪何时何地生产并采用什么成分(如牛奶)制成等信息。一旦发现在生产过程有任何差错,奶酪必须在第一时间内从供应链撤离市场,从分销商和消费者手中悉数召回。在过去假若是一个特定批次的奶酪质量尚有疑问,为了以防万一许多批次的奶酪都必须撤退,而这势必将浪费大量的成本投入。不过,自从有了这记载着每个产品所有必备数据的二维条码之后,便能准备的判断到底是哪一批次的奶酪需要从供应链撤回。

  无法幸免于难

  但是,如何保证能读取一个已损坏或者扭曲的条码呢?

  在乳清与凝乳分离之后,奶酪上将打上带有二维码的乳酪商标。由于采用干酪素(一种特定的奶酪蛋白)作为这种条码的原料,所以消费者可以放心食用。然而,当这种可食条码与奶酪一同经受一道又一道的生产工序时,它也无法幸免于难。酸洗(盐浴)和涂层(石蜡或塑料层涂抹)将对该条码造成严重的损坏,更糟糕的是,它还将随着奶酪的膨化而变得扭曲。

  如何弥补条码损害?

  Isotron Systems公司的Jeroen van der Meulen对此解释说,条形码在生产中造成一定的损坏是故意的:客户通常要求产品商标打孔防止包装内积聚湿气。此外,他还表示:“在条码的可读性低于90%的情况下,用传统的条码读取器来获取二维的奶酪条码信息几乎是不可能的。”

  而这些生产工序上带来的挑战极大的推动了市场对一种具有更强大功能条码读取器的需求:它不但能适应各种条形码的变化,还能将条形码损坏降至最低,更重要的是,能准确的读取条码信息。

  条码必须能读取

  “从奶酪的生产到将奶酪供应上桌,在整个生产过程中条码的可读性都非常重要,而这种可读性在任何其他系统上都无法实现。”Kaasmerk常务董事Jos Putker指出。“Isotron为我们推荐了Cognex相机和配套软件,这个软件的确很好用。凭借我们的经验,我们知道Cognex读取器的设计初衷就是为了轻松实现扭曲条码的读取,而Cognex软件可以很快捷的帮助我们完善一些条码信息。”

  此外,Van der Meulen还补充说,“我们在生产领域选择使用带防水罩的In-Sight识别读取器。这种防水外壳可以防止相机在水冲洗步骤过程中进水。与此同时,IDMax软件还能让我们在读取不干净的、已破损的或已扭曲变形的条码时毫无困难。更值得一提的是,这种无障碍读取甚至拓宽到了分销和零售层面上。为了方便分销和销售渠道,我们还购置了 Cognex Dataman 7500 带有特殊光源的手持式读取器,能轻易识别新鲜奶酪和老奶酪上极不规则的条码。”

  “同条码的误读一样,我们同样也无法忍受一个读取器读取出与奶酪商标上所写不一致的条码,”他说道。“此外,这套设备还能帮我们保护品牌有效防伪。”


首页 | 关于我们 | 新闻动态 | 产品展示 | 生产基地 | 企业文化 | 网上商城 | 招商加盟 | 联系我们 | 网站地图 | 设为首页 | 加入收藏
版权所有:内蒙古蒙古纯食品有限公司 网站建设:国风网络 蒙ICP备06002062号-1   蒙公网安备 15010202150590号
联系电话:400-0416-488 网址:www.mengguchun.com 地址:呼和浩特市哲里木路食全食美市场  

内蒙古特色零食 内蒙古民族食品 内蒙古特产 内蒙古休闲食品  内蒙古奶食品

360网站安全检测平台
友情链接:快3权威投注  快三  快3彩票网  快3投注平台  快3彩票网  

免责声明: 本站资料及图片来源互联网文章,本网不承担任何由内容信息所引起的争议和法律责任。所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如用户分享不慎侵犯了您的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!